Willkommen im Wiesner Mysterion

- wo Gastronomie zur Kunst wird und die Natur die Bühne bildet

Ganz im Zeichen der alchemistischen Naturküche steht das Wiesner Mysterion – sei es zum zelebrierenden Geniessen, intensiven Erleben oder für lehrreiche Entdeckungen.

Am Mittag verwöhnen wir dich gerne mit unserem Gourmet-Menü, dem 'Wiesner-Zauber', sowie mit einem saisonalen 5-Gang-Menü. Unsere erlesenen Zutaten beziehen wir direkt von regionalen Produzenten und Bauern. Fahre nach einem exquisiten Menü nicht gleich wieder nach Hause: Wir bieten dir 20 Zimmer mit atemberaubender Aussicht, um deinen Aufenthalt noch unvergesslicher zu gestalten.

In unseren vielfältigen Kursen hast du die Gelegenheit, dich in allen Aspekten der Kochkunst weiterzubilden. Wir bieten Kurse an, in denen du die Kunst des Wurstmachens erlernst, auf dem Feuerring kochst oder dich in die Welt der Wildpflanzen, Pilze und Flechten vertiefen kannst.

Darüber hinaus veranstalten wir auch besondere Events. Die Köhlerei ist ein zentrales Thema auf dem Bramboden, und wir nehmen dich gerne mit auf eine informative Reise der Holzkohlenherstellung. Oder verbringe gemeinsam mit deiner Familie einen erholsamen Spaziergang und entdecke dabei die faszinierende Welt der Wildkräuter. Zurück im Wiesner Mysterion hast du die Gelegenheit, aus diesen natürlichen Schätzen ein köstliches Menü zu zaubern.

Auch für Seminarveranstaltungen bieten wir dir eine passende Umgebung.

Tauche ein in die verzaubernde Vielfalt unserer Menüs, Kurs- und Event-Angebote und gönne dir eine Auszeit auf dem malerischen Bramboden, inmitten der Natur.

Wir freuen uns auf dich!

Zauberhafte Grüsse

Das Team vom Wiesner Mysterion