- wo Gastronomie zur Kunst wird und die Natur die Bühne bildet
Ganz im Zeichen der alchemistischen Naturküche steht das Wiesner Mysterion – sei es zum zelebrierenden Geniessen, intensiven Erleben oder für lehrreiche Entdeckungen.
Am Mittag verwöhnen wir dich gerne mit unserem Gourmet-Menü, dem 'Wiesner-Zauber', sowie mit einem saisonalen 5-Gang-Menü. Unsere erlesenen Zutaten beziehen wir direkt von regionalen Produzenten und Bauern. Fahre nach einem exquisiten Menü nicht gleich wieder nach Hause: Wir bieten dir 20 Zimmer mit atemberaubender Aussicht, um deinen Aufenthalt noch unvergesslicher zu gestalten.
In unseren vielfältigen Kursen hast du die Gelegenheit, dich in allen Aspekten der Kochkunst weiterzubilden. Wir bieten Kurse an, in denen du die Kunst des Wurstmachens erlernst, auf dem Feuerring kochst oder dich in die Welt der Wildpflanzen, Pilze und Flechten vertiefen kannst.
Darüber hinaus veranstalten wir auch besondere Events. Die Köhlerei ist ein zentrales Thema auf dem Bramboden, und wir nehmen dich gerne mit auf eine informative Reise der Holzkohlenherstellung. Oder verbringe gemeinsam mit deiner Familie einen erholsamen Spaziergang und entdecke dabei die faszinierende Welt der Wildkräuter. Zurück im Wiesner Mysterion hast du die Gelegenheit, aus diesen natürlichen Schätzen ein köstliches Menü zu zaubern.
Auch für Seminarveranstaltungen bieten wir dir eine passende Umgebung.
Tauche ein in die verzaubernde Vielfalt unserer Menüs, Kurs- und Event-Angebote und gönne dir eine Auszeit auf dem malerischen Bramboden, inmitten der Natur.
Wir freuen uns auf dich!
Zauberhafte Grüsse
Das Team vom Wiesner Mysterion
Hinter den Kulissen wird bereits mit Feuereifer getüftelt, kreiert und verfeinert: Ab November 2026 präsentieren wir dir unser brandneues Wiesner Zauber-Menü.
Freue dich auf alchemistische Naturküche, tief verwurzeltes Handwerk und kulinarische Erlebnisse, die alle Sinne berühren – mitten in der alpinen Natur auf 1'050 Metern über Meer.
Als Extra-Service bieten wir dir einen Bahnhof-Abholdienst an: Von Mittwoch bis Samstag bringen wir dich auf Anmeldung gerne hin und zurück zum Bahnhof Entlebuch. Die Hinholung erfolgt jeweils um 11:00 Uhr, während die Rückfahrt flexibel zwischen 16:00 und 17:00 Uhr stattfindet.
Verbinde deinen Jahresabschluss mit einer echten Auszeit auf 1'050 Metern über dem Nebelmeer. Für Firmen und Teams bis maximal 20 Personen bieten wir von Mittwoch bis Freitag (jeweils ab 15:00 Uhr) zwei besondere Angebote:
Variante 1 – Zurücklehnen & Geniessen: Du lässt dich ganz entspannt von uns verwöhnen – wir servieren dir eine raffinierte 5-Gang Werkstatt-Kost.
Variante 2 – Feuerring-Erlebnis zum Mithelfen: Ihr packt gemeinsam an, steht direkt mit an der Glut und gestaltet das kulinarische Erlebnis am Feuerring aktiv mit.
Preise:
Event pur: CHF 98.– pro Person (Variante 1 oder 2, exklusive Getränke)
Pauschalangebot mit Hotelübernachtung: CHF 250.– pro Person (inklusive Event und Übernachtung in den Weitsicht-Zimmern; exklusive Getränke und Kurtaxen)
Jetzt anfragen und Wunschtermin sichern unter weitsicht@mysterion.ch.
Erlebe das neue Feuerring-Erlebnis ganzjährig auf dem Bramboden, denn das Kochen mit Feuer, Glut und Leidenschaft gehört zu unseren Wurzeln, weshalb wir dir dieses Angebot neu das ganze Jahr über für Gruppen von 4 bis maximal 20 Personen anbieten:
Entweder geniesst du um 15:00 Uhr eine Betreuung durch unser Team für dieses elementare Erlebnis zum Preis von CHF 98.– pro Person (ohne Getränke)
oder du entscheidest dich fürs Selbergestalten, bei dem wir ab 18:30 Uhr alles für dich vorbereiten, während du dein Erlebnis ganz eigenständig für CHF 89.– pro Person (ohne Getränke) gestaltest.
Liebe Gäste und Besucher,
wir machen eine kurze Pause, um neue Energie zu tanken! Das Wiesner Mysterion bleibt vom 20. Dezember 2026 bis zum 20. Januar 2027 wegen Betriebsferien geschlossen.
Ab dem 21. Januar 2027 sind wir gerne wieder wie gewohnt für dich da.
Wir wünschen dir eine wunderbare Winterzeit und freuen uns schon jetzt auf deinen nächsten Besuch!
Herzliche Grüsse
Dein Team vom Wiesner Mysterion
Möchtest du dir oder deinen Liebsten im kommenden Jahr eine kreative Auszeit schenken?
Alle Kursdaten für das Jahr 2027 sind ab sofort aufgeschaltet. Entdecke unser vollständiges Programm von der Philosophie des Kochens über Fermentations- bis hin zu Schoggi-Kursen.
Platz reservieren & Kontakt: Haben wir deine Neugier geweckt? Für Buchungen und Anfragen erreichst du uns direkt unter: E-Mail: weitsicht@mysterion.ch
2-Tages-Workshop «Alchemie des Handwerks & Naturphilosophie»
Für den Monat Februar 2027 haben wir einen ganz besonderen, intensiven Workshop lanciert. Zwei Tage volles Eintauchen in die Gedankenwelt und Werkstatt von Stefan Wiesner erwarten dich: Baum-Alchemie, Destillate, Wursten, Brot, Fermentation und Kochen am winterlichen Feuerring.
In der abgebildeten Grafik sind die verschiedenen Angebote des Wiesner Mysterion in der Weitsicht im Bramboden dargestellt. Um detaillierte Informationen zu erhalten, klicke einfach auf die weißen Punkte unterhalb der Abbildung.
Wir halten dich mit den neusten Informationen über das Wiesner Mysterion auf dem Laufenden. Keine Angst, wir füllen dein Postfach nicht unnötig – unsere Newsletter sind reich an Informationen und werden in grösseren Zeitabständen verschickt.
Mysterion GmbH
Brambode 6
6167 Bramboden
weitsicht@mysterion.ch
+41 (0)41 486 12 41
Infos zur Anfahrt
Wiesner-Zauber
Mittwoch bis Samstag: 11:30 – 17:00 Uhr
Sonntag bis Dienstag: Geschlossen
Werkstatt-Kost
Mittwoch bis Samstag: 12:00 – 17:00 Uhr
Sonntag bis Dienstag: Geschlossen
Hotel & Seminar
Mittwoch bis Samstag: Geöffnet
Sonntag bis Dienstag: Geschlossen
Weitsicht-Treff (Selbstbedienung)
Montag bis Sonntag: 09:00 – 22:00 Uhr (täglich durchgehend geöffnet)
Bei Fragen schreib uns gerne eine E-Mail an: weitsicht@mysterion.ch
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