Willkommen im Wiesner Mysterion

- wo Gastronomie zur Kunst wird und die Natur die Bühne bildet

Ganz im Zeichen der alchemistischen Naturküche steht das Wiesner Mysterion – sei es zum zelebrierenden Genießen, intensiven Erleben oder für lehrreiche Entdeckungen.

Am Mittag verwöhnen wir Sie gerne mit unserem Gourmet-Menü, dem 'Wiesner-Zauber', als auch mit einem saisonales 4-Gang-Menü. Unsere erlesenen Zutaten beziehen wir direkt von regionalen Produzenten und Bauern. Fahren Sie nach einem exquisiten Menü nicht gleich wieder nach Hause. Wir bieten Ihnen 20 Zimmer mit atemberaubender Aussicht, um Ihren Aufenthalt noch unvergesslicher zu gestalten.

In unseren vielfältigen Kursen haben Sie die Gelegenheit, sich in allen Aspekten der Kochkunst weiterzubilden. Wir bieten Kurse an, in denen Sie die Kunst des Wurstmachens erlernen, auf dem Feuerring kochen oder sich in die Welt der Wildpflanzen, Pilze und Flechten vertiefen können.

Darüber hinaus veranstalten wir auch besondere Events. Die Köhlerei ist ein zentrales Thema auf dem Bramboden, und wir nehmen Sie gerne mit auf eine informative Reise der Holzkohlen Herstellung. Oder verbringen Sie gemeinsam mit Ihrer Familie einen erholsamen Spaziergang und entdecken Sie dabei die faszinierende Welt der Wildkräuter. Zurück im Wiesner Mysterion haben Sie die Gelegenheit, aus diesen natürlichen Schätzen ein köstliches Menü zu zaubern.

Auch für Seminarveranstaltungen bieten wir eine passende Umgebung.

Tauchen Sie ein in die verzaubernde Vielfalt unserer Menüs, Kurs- und Event-Angebote und gönnen Sie sich eine Auszeit auf dem malerischen Bramboden, in mitten der Natur. 

Wir freuen uns auf Sie.

Zauberhafte Grüsse

Das Team vom Wiesner Mysterion