Alchemistisches Kochen mit dem Feuerring

Kursleiter

Stefan Wiesner und Team
Sternekoch - Der Hexer aus dem Entlebuch

Kursinhalt

Sie erfahren näheres über Philosophie und Persönlichkeit. Sie erhalten Einblick in alchemistische Zutaten und Geheimnisse wie:

Hölzer
Steine
Räuchern
Destillieren
Beklingen
Arbeiten mit dem Feuerring
Kochphilosophie von Stephan Wiesner

Kursprogramm

09:45 Eintreffen im Wiesner Mysterion, Brambode 6, 6167 Bramboden
10:00 Kursbeginn
Sie kochen und backen auf dem original Feuerring von Andreas Reichlin ein 4-Gang Alchemisten-Menü mit Apéro / Brot / Fischgang / Gemüsegang / Wurstgang / Dessertgang / Gebäck
17:00 Kursende

Im Kurspreis sind folgende Leistungen inbegriffen

Kaffee und Gebäck zur Begrüssung
Käse und Brot
Evodrop-Wasser
Kaffee und Tee
Bier
Weissweine und Rotweine
reichhaltiges alchemistisches Essen

Kosten

Kurskosten pro Person CHF 425.- ohne Übernachtung
Übernachtung im Einzelzimmer: CHF 125.-inkl. Kaffee und Gebäck am Morgen
Übernachtung im Doppelzimmer: CHF 215.-inkl. Kaffee und Gebäck am Morgen
Frühstück CHF 45.- pro Person
Das Frühstück wird jeweils um 9:00 serviert.

Kurs Termine

Donnerstag, 27. Februar 2025
Donnerstag, 20. März 2025
Donnerstag, 24. April 2025
Donnerstag, 22. Mai 2025
Donnerstag, 26. Juni 2025
Donnerstag, 24. Juli 2025
Donnerstag, 21. August 2025
Donnerstag, 25. September 2025
Donnerstag, 23. Oktober 2025
Donnerstag, 20. November 2025
Donnerstag, 04. Dezember 2025

Die Kurse werden ab 10 Personen durchgeführt. Pro Kurs werden maximal 14 Teilnehmer zugelassen. Für Gruppen und Firmenanlässen bieten wir gerne auch individuelle Termine an.

Bitte bringen Sie zu dem Kurs geschlossenes Schuhwerk und der Witterung entsprechende Kleidung mit. Der Kurs wird bei jedem Wetter draussen stattfinden.

Bitte beachten Sie auch unsere AGB's.

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