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  • Holz-Kurs: Magie der Bäume

    Kursleiter
    Stefan Wiesner und Team
    Sternekoch - Der Hexer aus dem Entlebuch

    Kursinhalt

    Tauche ein in die geheimnisvolle Welt der Bäume und entdecke die Alchemie der Natur. In diesem besonderen Workshop erhältst du Einblicke in alchemistische Zutaten und uralte Techniken wie die Herstellung von Essenzen, Kohlen- und Holzessige, die Destillation von Nadeln und Holz, das Einlegen von Waldzutaten, das Arbeiten mit Moos und Flechten sowie das kulinarische Erleben mit Feuer. Erlebe, wie aus einfachen Naturmaterialien Geschmack, Aroma und Magie entstehen – und lass dich von den Geheimnissen der Bäume inspirieren.

    Kursprogramm

    • 09:45 Uhr Eintreffen im Wiesner Mysterion, Brambode 6, 6167 Bramboden
    • 10:00 Uhr Kursbeginn
    • 17:00 Kursende
    • Mitnehmen: Dem Wetter entsprechende Kleidung und gutes Schuhwerk

    Im Kurspreis sind folgende Leistungen inbegriffen

    • Zur Begrüssung erwarten dich frischer Kaffee und feines Gebäck.
    • Den ganzen Tag über stehen Softgetränke, Tee, Kaffee und Evodrop-Wasser für dich bereit.
    • Zwischendurch stärken wir uns mit feinem Käse und frischem Brot.
    • Je nach Kurszeiten geniessen wir zusammen ein feines Mittag- oder Abendessen.
    • Zum Ausklang stossen wir gerne mit einem Glas Wein auf den Tag an.
    • Als kleines Dankeschön gibt es zum Abschied eine Kleinigkeit für den Heimweg.

    Kosten

    • Kurskosten pro Person CHF 425.-

    Kurs Termine 2027

    • Donnerstag, 18. März 2027
    • Donnerstag, 15. April 2027
    • Donnerstag, 20. Mai 2027
    • Donnerstag, 17. Juni 2027
    • Donnerstag, 15. Juli 2027
    • Donnerstag, 19. August 2027
    • Donnerstag, 16. September 2027
    • Donnerstag, 21. Oktober 2027
    • Donnerstag, 18. November 2027
    • Donnerstag, 16. Dezember 2027

    Anmeldungen nehmen wir gerne unter weitsicht@mysterion.ch entgegen. Der Kurs wird ab 8 Personen durchgeführt (maximal 12 Teilnehmer). Für Gruppen und Firmenanlässe vereinbaren wir gerne individuelle Termine.

    Da Teile des Kurses im Freien stattfinden, empfehlen wir wetterfeste Kleidung und geschlossenes Schuhwerk.

    Es gelten unsere AGB.