Kurs
Pilze und Flechten
Kursleiter
Kursinhalt
- Auf der Rundtour im Wald und über Wiesen tauchen Sie in die Welt der Pilze und Flechten, mit ihren einzigartigen Lebensbedingungen, ein.
- Mit geschärften Sinnen erkennen Sie häufige Pilze und Flechten in ihrer Fülle an Farben, urigen Formen, überraschenden Gerüchen und Geschmacksrichtungen.
- Exkursionsthemen sind u.a. Essbarkeit, Giftigkeit, Zubereitungsmöglichkeiten in der Küche und Konservierung, Regeln zum sorgfältigen Sammeln und Pilzschutz.
- Mit Stefan Wiesner und seinem Koch Team bereiten wir auf dem Feuerring ein 4-Gang Pilz-Menu zu.
- Pilz- und Flechtennamen, Merkmale etc. können gleichzeitig wiederholt und vertieft werden.
Kursprogramm
- 09:45 Eintreffen im Wiesner Mysterion, Brambode 6, 6167 Bramboden
- 10:00 Kursbeginn
- Sie kochen auf dem Feuerring eine 4-Gang Pilz-Menü
- 17:00 Kursende Exkursion ca. 4 h (reine Wanderzeit ca. 1.5 h)
- Mitnehmen: Dem Wetter entsprechende Kleidung und gutes Schuhwerk
Im Kurspreis sind folgende Leistungen inbegriffen
- Kaffee und Gebäck zur Begrüssung
- Wurst, Käse, Brot, Obst, Süssigkeiten und Tee für unterwegs (kalt oder warm je nach Jahreszeit)
- Evodrop-Wasser
- Kaffee, Tee
- Bier
- Weissweine und Rotweine
- 4-Gang Pilz-Menü
Kosten
- Kurskosten pro Person CHF 395.- ohne Übernachtung
- Übernachtung im Einzelzimmer: CHF 125.-inkl. Kaffee und Gebäck am Morgen
- Übernachtung im Doppelzimmer: CHF 215.-inkl. Kaffee und Gebäck am Morgen
- 5-Gang Frühstück CHF 89.- pro Person
Das Frühstück wird jeweils um 9:00 serviert.
Kurs Termine
- Mittwoch, 09. September 2026
- Donnerstag, 24. September 2026
- Mittwoch, 14. Oktober 2026
Die Kurse werden ab 10 Personen durchgeführt. Pro Kurs werden maximal 12 Teilnehmer zugelassen. Für Gruppen und Firmenanlässen bieten wir gerne auch individuelle Termine an.
Bitte beachten Sie auch unsere AGB's.
Passendes Buch
